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氣調包裝質量控制的關鍵之一就在于保障包裝的密封完整性。如果包裝的密封完整性遭到破壞，產(chǎn)品貨架期賴以保證的保鮮氣體即會失效，還存在著食品安全事故的風險。因此通常品控部門會使用包裝檢漏儀檢測包裝是否存在泄露點，如今Mocon全新打造第三代包裝檢...
新一屆肉類展如期而至。由世界肉類組織與中國肉類協(xié)會共同主辦的第十七屆中國肉類工業(yè)展將于下周，就是9.26-28日在成都召開。埃幸準備充分、誠意滿滿地帶足了肉類包裝解決方案奔赴天府，望新老朋友前來展臺約火鍋切磋交流。肉協(xié)的肉類展素來以專業(yè)聞名...
還沒等消化完肚子里的香腸，IFFA就結束了。2019年5月來自近五十個國家一千多位參展商的集中展示，讓六天時間依然緊湊。從屠宰切割、清潔、稱重、包裝直至運輸?shù)鹊鹊南冗M方案，讓完整的肉品生產(chǎn)流水線作業(yè)在這里都能被找到。下面就以埃幸視角為各位引...
氣體混配器也稱氣體配比器,氣體混合柜,混合氣體配比柜,該裝置是將需要使用的兩種或多種氣體，按生產(chǎn)工藝要求進行配比，以獲取均勻的混合氣體。此裝置具有配比精度高、流量大、比例穩(wěn)定等特點，混合精度可達到±1.5%，且輸出穩(wěn)定等特點，...
隨著科學技術的發(fā)展，殘氧儀的應用越來越廣泛。殘氧儀進行頂空分析測試的意義在于檢測殘留在包裝內的氣體成分，并依此調整包裝工藝：對于殘存在包裝內部的那些氣體來講，不能因為包裝工藝的完結就對其不再關注。包裝內部的氣體成分自灌裝結束到打開包裝使用產(chǎn)...
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